ΨΩΜΙ ΑΡΓΗΣ ΩΡΙΜΑΝΣΗΣ
Κατά τη διάρκεια της αργής ωρίμανσης εξελίσσονται πολλές ενζυμικές δραστηριότητες και μεταβολές στο ζυμάρι που καθορίζουν την τελική ποιότητα του ψωμιού.
Τα τελικά ζυμώμενα προϊόντα που παράγονται έχουν μοναδικό άρωμα, πολύ ευχάριστη γεύση, είναι πιο έφυγρα (με περισσότερη υγρασία) και διατηρούν για μεγάλο χρονικό διάστημα τα συστατικά τους.
Είναι ένα ψωμί που φτιάχνεται με ελάχιστη μαγιά. Έχει έντονη και ευχάριστη γεύση και φυσικά διατηρεί όλα τα αρώματα του σιταριού!
ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΚΡΟΥΑΣΑΝ ΜΕ ΓΕΜΙΣΗ ΠΡΑΛΙΝΑ
Ένα κρουασάν που έχει γίνει το σημείο αναφοράς μας. Με αφράτη ζύμη και πλούσια γέμιση πραλίνας είναι ένα προϊόν που έχει αγαπηθεί ιδιαίτερα από τον κόσμο. Αποτελεί το ιδανικό σνακ για το γραφείο, τη δουλειά και το σχολείο!
ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
Όλα τα προϊόντα που φτιάχνουμε στο εργαστήρι μας είναι χειροποίητα, από αγνές α' ύλες που επιλέγουμε εμείς προσωπικά.
Διαθέτουμε μία μεγάλη γκάμα προϊόντων που φτιάχνουμε στο εργαστήρι, όλα είναι χειροποίητα και μετά από αυστηρούς ελέγχους ποιότητας! Επίσης, ο φούρνος διαθέτει μία σημαντική ευρεσιτεχνία, τα μίνι σαμπλέ. Έχουν τη δική τους πολυτελή συσκευασία δώρου και διατίθενται σε διάφορες γεύσεις.
